酒柜一直以“專業窖藏”的身份自居，然而真正懂酒的人卻因為壓縮機制冷帶來的震動問題拒絕使用酒柜，成為整個行業的最大矛盾。9月4日，在2015年柏林國際消費電子展(IFA)上，青島海爾展出的全球首款無壓縮機酒柜以其 “零震動、零噪音、溫濕度零波動”的“三無”特性徹底打破了這一怪象。
“紅酒是‘活酒’，只有讓其處于‘沉睡’狀態，紅酒中的成分才不會發生化學反應，而酒柜的震動會加速這種反應，破壞酒體中的結構物質。”來自法國的藏酒師Yves正是“酒柜無用論”的堅定支持者。
據Yves介紹，他癡迷紅酒收藏十余年，涉獵500多個紅酒品牌，上萬瓶知名紅酒，甚至包含拉斐莊、奧比昂莊在內的法國八大酒莊的名酒。他對紅酒的存儲要求相當嚴苛，然而市面上并沒有讓他滿意的酒柜產品。“如果酒柜不解決震動問題，將永遠無法比擬窖藏體驗。”
眾所周知，目前市場上銷售的酒柜多數采用壓縮機制冷，存在的最大問題就是震動，即使酒柜內部設有精密的防震設置，整機震動仍無法避免。震動加速酒體氧化，還可能使葡萄酒產生暈瓶現象。而此次IFA展上，海爾無壓縮機酒柜的出現無疑給像Yves一樣的愛酒人士極大的驚喜。
據了解，海爾無壓縮機酒柜一舉顛覆了制冷家電以壓縮機制冷技術為核心的設計傳統，以CO?和H?O作為冷媒實現快速、穩定制冷的解決方案，將震動、噪音、溫濕度波動等全部降為零。
Yves在體驗了無壓縮機酒柜后表示：“每瓶紅酒都是我辛辛苦苦淘來的，交給完全沒有震動的海爾無壓縮機酒柜我才能真正放心，它讓紅酒真正沉睡。”其實，除了全球首創的無壓縮機制冷方案，海爾無壓縮機酒柜更進行了一場由內而外的“重塑”。
“我們的產品共有43條專利，其中29條是發明專利。”據海爾酒柜研發工程師介紹，在硬件條件上，TFT智能觸控屏讓用戶享受最智能的觸屏操作體驗;金屬鋁內膽解決了往昔塑料內膽的異味缺陷;全層滑軌設計滿足了用戶更加舒適的取放紅酒體驗。
在軟件條件上，海爾無壓縮機酒柜實現了互聯網、用戶、酒柜與紅酒之間的無縫互聯。用戶可通過手機對酒柜內存儲的紅酒進行“原產地、商業流通環節”的全程監控。同時，還可以根據不同紅酒的年份、產地、葡萄品類等特點，推薦不同的配菜、美食。
專家表示，“無壓縮機”的設計思想使酒柜震動、噪音等問題得到根本性的顛覆，“三無”或將成為未來酒柜的統一標準，將引起整個行業的重新洗牌。
此外，對于海爾推出的整套智慧產品體系，業內專家分析稱：在國家“互聯網+”戰略的大背景下，海爾承接國家戰略，面向用戶打造智慧家庭，通過變電器為網器不斷推進產品的智慧升級，同時構建起開放的智慧生態圈，不斷滿足用戶全流程最佳智慧體驗。（泡泡網原創）
