盧瓦爾河谷葡萄酒的圣地
盧瓦爾河，被稱為法國的母親河，因為法國國王曾經到此避難，盧瓦爾河谷也有“帝王谷”之稱。今年7月份，我和朋友到達素有“法國后花園”之稱的盧瓦爾河谷產區，在（Cave de Saumur、Cave de Chinon）酒莊主的帶領下，我們一行人參觀了酒莊的城堡、葡萄園和釀酒過程。
Saumur城堡坐落在一座山頂上，據酒莊主Mr Patrick介紹，Saumur城堡距今已有幾百年的歷史，為了保護酒莊的安全，城堡四周被河渠所圍繞。Saumur城堡的建筑風格很大程度上是受到了貝多芬的影響，并融合了法國傳統的建筑藝術和意大利文藝復興藝術，螺旋式的階梯、別具匠心的設計和城堡內奢華的裝飾，盡顯當年法國王公貴族的浮華奢靡。
從Saumur城堡出來，夕陽的余暉灑在城堡斑駁的石壁上，在綠色蒼苔的掩映下，城堡顯得更加的古老而滄桑，猶如一位遲暮的美人向人們訴說著她曾經的風光與輝煌。
在Cave de Chinon酒莊主的帶領下，我們參觀了酒莊里已有幾百年歷史的酒窖。進入酒窖，酒莊主便囑咐我們不要大聲說話，因為不要打擾葡萄酒“休息”，從這細微的舉動我們感受到了酒莊主人對葡萄酒的那種虔誠和熱愛，也正是這種宗教般的虔誠和熱愛，使得Cave de Chinon酒莊釀造出了受人追捧的美酒，并多次在國際葡萄酒大賽中獲獎。
