日本釀酒老字號提出“加冰清酒”新飲法

日本釀酒老字號提出“加冰清酒”新飲法
日本神戶的菊正宗釀酒、京都的寶釀酒等11家傳統釀酒老字號16日宣布，將共同向消費者提出“加冰清酒”的夏季新飲法，即將清酒倒入放有冰塊的酒杯中飲用。
　　新飲法以口感好和酷爽感為賣點主要瞄準女性及年輕人，希望以此帶動清酒的銷售。這11家老字號此前也曾共同舉辦過促銷活動。
　　活動提議各家酒鋪推薦一款加入冰塊后味道也不會過淡的清酒，并在超市等設置專門的銷售區。
　　此外，這些老字號還提議餐飲店推出以清酒為主要原料的雞尾酒“武士巖”，并加入到菜單中。（文章來源《食品產業網》）