啤酒瓶蓋設計21個鋸齒的依據
到了夏季，很多人都喜歡喝啤酒，能起到消暑降溫的作用，大家也都知道，啤酒瓶蓋有鋸齒，但很少有人注意到，它是有21個，那為什么是21個呢？
早在19世紀末,威廉.佩特就發明了24齒瓶蓋,并申請了專利。內部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸,其主要依據是佩特發現該齒數最適合酒瓶密閉。作為行業標準,24齒瓶蓋一直沿用到20世紀30年代左右。隨著工業化的進程,原來手工加蓋的方式變成了工業加蓋,24齒蓋最早是用一臺腳踩的壓機,一個一個套到瓶子上的。自動機器出現后,瓶蓋被裝進一個軟管自動地安裝,但在使用過程中發現,24齒瓶蓋很容易堵住自動裝填機的軟管,改成23齒這種情況就不會出現,最后又逐步規范到今天的21齒。
現在啤酒瓶蓋的21齒是根據國際通行的德國標準DIN6099制造的。這個標準不僅明確了瓶頸的直徑,還有瓶蓋的邊緣形狀以及制造材料。對于瓶蓋的要求有兩條最主要的依據:其一是密封性,其二是咬合度,也就是通常說的瓶蓋要牢固。這就意味著每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積成一定比例,瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦力,又方便開瓶。21齒就是這兩個要求的最佳折中。
事實上,啤酒瓶蓋設計成鋸齒狀是為了密閉性好。啤酒是一種特殊的酒類飲品,里面含有很多二氧化碳,所以對啤酒的包裝有一定要求,需要密閉性好、不容易跑氣的包裝設計,經過不斷變革,于是就出現鋸齒狀的瓶蓋包裝。
而鋸齒的數量為什么是21個,其實就和扳手有關。開啤酒瓶其實也是一門學問,要講求安全性和方便性,啤酒里面因為含有大量氣體,所以開啟時要特別當心,如果里面氣壓不均勻就容易傷到手,特別是劇烈搖晃過的啤酒,開瓶時特別容易爆。所以怎樣安全方便地開啤酒瓶在設計時就需要考慮。
當時的設計者為了能找到最適宜很快打開瓶蓋的方法,于是就通過對鋸齒不停地修改,最后確定21個鋸齒時打開是最容易和安全的。所以就形成今天21個鋸齒的瓶蓋。而這種設計因為得到公認,所以很快在其他一些飲料包裝中也應用起來,比如以前玻璃瓶裝的可樂和雪碧瓶蓋,也都應用了這一標準。（文章來源《豫酒網》）
